En septiembre el precio promedio del gordo aumentó un 8,7% y recuperó las pérdidas del primer semestre.
En Brasil los precios máximos del año han ido aumentando día a día tanto para el ganado gordo como para los animales de reposición y para la carne al por mayor.
“En la comparación con el promedio de agosto, el precio promedio del gordo aumentó un 8,7% en el último mes de septiembre” señalaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “en el mercado mayorista de carnes de San Pablo, el precio de la res en gancho aumentó entre un 12% y un 15% en ese mismo período”.
Además, los técnicos de la BCR recordaron que “en julio y agosto los precios del ganado comenzaron a recuperarse de las caídas que se produjeron a lo largo del primer semestre del año, pero fue en septiembre cuando los ajustes compensaron las pérdidas del año” y concluyeron que “la fuerte sequía agravada por los incendios redujo significativamente la oferta de animales para pasto en septiembre, al mismo tiempo que la demanda se vio incrementada”.
