El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina confirmó un descenso del 15% interanual durante el primer trimestre.
Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, en marzo la producción fue de 704 millones de litros de leche, 3,9% por debajo del mes anterior y 14,4% menos que en igual mes del año anterior.
“El descenso acumulado del trimestre alcanza al 15%” consignaron operadores del sector lechero y confirmaron que “la caída en producción se observa en casi la totalidad de las cuencas productivas del país, con particular incidencia en Córdoba (18%) y Santa Fe (17%), provincias que aportan el casi el 70% del volumen nacional”.
Además, recordaron que “normalmente la producción en el mes de marzo baja entre 5% y 7% respecto a febrero y este año tuvo una caída inferior del 4%, producto de la fuerte caída ya registrada en febrero y la tenue recuperación de esa caída en marzo” y señalaron que “la producción desde el pico de máxima en octubre, cae a una tasa del 5% mensual hasta marzo y abril y luego comienza un nuevo repunte hacia octubre”.
