Miguel Schiariti de CICCRA consideró que el precio de la carne aumentará en la misma proporción que la hacienda en pie: hasta 40% en los próximos 10 días.
El presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, Miguel Schiariti, confirmó que “finalmente, llegó el aumento de precios tan esperado por todo el sector ganadero”.
En declaraciones consigandas por la prensa especializada, el ejecutivo frigorífico precisó que durante la última semana “la variación de los precios de los animales en pie fue del 35% para novillos, el 37% para novillitos y 40% para vaquillonas” y reconoció que “casi hemos recuperado el atraso (de los precios) del año 2022 que fue del 42%”.
Finalmente, el especialista de CICCRA anticipó que “esto va a generar que en los próximos 7 a 10 días el precio en carnicerías aumente en los mismos porcentajes del 35% a 40%”.
