La producción láctea no escapa al fenómeno mundial de la concentración en el país trasandino.
En Chile, la producción láctea no escapa al fenómeno mundial de la concentración. Según consignó el portal web Todo Lechería, en el país trasandino “el ranking industrial sigue mostrando una fuerte concentración”.
“De acuerdo al ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor elaborado por Fedeleche, entre las 10 empresas consideradas dentro del sondeo, 4 presentaron un aumento en comparación con el año previo mientras que, entre las 5 principales, que concentran un 87,7% del mercado, apenas 2 mostraron un resultado positivo comparado con el mismo lapso de 2021” precisó y concluyó que “la recepción de leche cruda en Chile registró entre enero y febrero de 2022 una caída de un 3,6% respecto de igual periodo del año anterior”.
