El Frigorífico de Chumbicha tiene capacidad de faena de 100 cabritos y corderos por día que se destinarán al mercado local.
Con apoyo gubernamental, en Catamarca, el Frigorífico de Chumbicha inició la faena de ganado menor, cabritos y corderos, para la venta local.
“El objetivo apunta a abastecer tanto las carnicerías locales, como así también al sector hotelero y gastronómico y para ello, el frigorífico posee una capacidad de faena de 100 cabritos y 100 corderos por día” informaron desde el gobierno provincial y señalaron que “tanto el cabrito como el cordero llegan envasados al vacío para que carnicerías y otros puntos de venta puedan tenerlos al alcance”.
