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EN 2020, EL PRECIO DE LA CARNE VACUNA SUBIÓ UN 75% 12-01-21
 

Las otras carnes también aumentaron pero en menor medida: el pollo incrementó su precio un 57,9% y el cerdo un 59,3%.

Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron en diciembre subas de casi el 20%, con lo cual el alza anual fue del orden del 75%.


Según datos del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina y del Mercado Ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario (ROSGAN), las otras carnes  también aumentaron pero en menor medida.


“El pollo fresco también mostró alzas significativas en el último mes del año, del 19,1% mientras que en pechito de cerdo los ajustes fueron más moderados, 4,4% por sobre el mes anterior” indicó un informe del ROSGAN.


“En comparación con los valores de diciembre de 2019, el pollo incrementó su precio un 57,9% y el cerdo un 59,3%, unos 15 puntos menos en relación a los cortes de carne vacuna”.


 

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