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MUY BUENAS PERSPECTIVAS PARA EL GIRASOL 29-12-20
 

La baja de la oferta y el aumento de la demanda llevaron el precio por encima de los 1.000 dólares por tonelada de aceite.

En una columna de opinión publicada por el diario la Voz del Interior, el analista de mercados agropecuarios Pablo Adreani analizó las muy buenas condiciones comerciales para el girasol y sus derivados.


“El precio del aceite crudo de girasol en los puertos argentinos cotizaba en mayo a 700 dólares la tonelada para la posición de embarque mayo/julio 2021. A fines de noviembre, ese valor trepó a 1.050 dólares, es decir, un alza de 350 dólares” describió el especialista.


La opinión de Pablo Adreani


El mercado del girasol comenzó su escalada alcista mucho antes de saber que en Chaco no podía sembrarse el cultivo como consecuencia de la falta de lluvias.


El precio FOB del aceite crudo de girasol en los puertos argentinos cotizaba en mayo a 700 dólares la tonelada para la posición de embarque mayo/julio 2021. A fines de noviembre, ese valor trepó a 1.050 dólares, es decir, un alza de 350 dólares, equivalente al 50% en dólares, en un período de 7 meses, lo que anualizado significa una tasa de incremento del 85%.


En el mercado internacional, el aceite de girasol comenzó su rally alcista cuando los operadores del Mar Negro empezaron a pronosticar una fuerte caída en la producción de Rusia y de Ucrania, los principales productores y exportadores de este grano y su aceite crudo. A esto se sumó un balance de oferta y demanda muy ajustado también en los otros aceites (de soja, de palma y de colza) debido a una caída en la producción en simultáneo en los principales mercados originadores.


Asimismo, se agregó la merma en la producción de girasol de la Unión Europea, con una cosecha proyectada de 8,74 millones de toneladas para 2020, contra 9,48 millones de toneladas de 2019. Se trata de la segunda menor producción de girasol de Europa de los últimos 5 años.


Del otro lado, el de la demanda, China parece haber tenido una bola de cristal para predecir el futuro, pues aumentó sus importaciones de aceite de girasol y de colza en forma muy temprana y consistente. Entre enero y octubre, compró 1,5 millones de toneladas de aceite de girasol, muy por encima de las 942 mil toneladas adquiridas en el mismo período de 2019. En el caso del aceite de colza, elevó las importaciones de 1,3 millones de toneladas el año pasado a 1,6 millones en este ejercicio.


Además, China no se limitó a comprar solo aceites vegetales: también incrementó las importaciones de semillas oleaginosas en 13,1 millones de toneladas, de 74,8 millones de toneladas en 2019 a 88 millones este año, incluyendo poroto de soja, maní y colza. Es decir, que los chinos se anticiparon a la suba de los mercados no solamente de aceites sino también de granos oleaginosos.

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