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“TENEMOS QUE DIFERENCIAR MUY BIEN LO QUE FUE LA INDUSTRIA Y LO QUE FUE EL PRODUCTOR” 26-12-20
 

Miguel Sicaritti, titular de CICCRA, realizó un balance del año para la cadena de ganados y carnes.

En un breve comentario de balance de año, Miguel Sicaritti, titular de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, consideró que “tenemos que diferenciar muy bien lo que fue la industria y lo que fue el productor y dentro de los productores feedloteros, engordadores a campo y los de cría”.


“La cría tuvo un repunte muy importante que afortunadamente está generando una demanda de vientres y estos precios se convierten en interesantes que esperemos duren” dijo y advirtió que “no sé si duraran tanto como todos suponemos, básicamente porque en este momento está faltando la hacienda que aquellos productores que liquidan impositivamente a fin de año no están remitiendo para no tener falsas utilidades en sus balances”.


“A mi juicio los precios van a caer el mes que viene, no demasiado pero van a caer un poco para de alguna manera atender esa falta de poder adquisitivo del salario que no va a convalidar los precios que se están pagando o que se van a pagar hasta que terminen las fiestas” proyectó y concluyó que “veremos qué ocurre en los primeros días de enero para ver si me equivoqué mucho o va a haber una pequeña caída de un 8% a 10% del precio”.

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