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DESARROLLAN UNA CERTIFICACIÓN PARA EXPORTACIONES DEL SECTOR VITIVINÍCOLA 16-09-20
 

El nuevo Material de Referencia en Vino fue diseñado por técnicos del INV y del INTI.

Profesionales del Instituto Nacional de Vitivinicultura y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial diseñaron un patrón para el análisis y control de calidad del vino.


“El Material de Referencia en Vino que diseñamos y desarrollamos es el primero con parámetros certificados e informados para esta bebida, tanto en nuestro país como en América y dará competitividad al sector” destacó Patricia Gatti, subgerenta de Metrología Científica e Industrial del INTI.


La nueva herramienta permitirá a los laboratorios de servicios y de las bodegas confirmar la exactitud y garantizar la trazabilidad metrológica de parámetros vinculados a su calidad e inocuidad. Esto se podrá hacer con comparabilidad internacional, fundamental para su certificación, acreditación y exportación, que presenta como parámetro certificado el grado alcohólico, acidez volátil y azúcares reductores.

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