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DURANTE 2019 CERRARON CERCA DE 1.000 TAMBOS EN ARGENTINA 28-01-20
 

El descenso en la producción de leche fue acompañado por la desaparición de establecimientos tamberos.

De acuerdo al Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, entre 2018 y 2019 la producción lechera cayó casi un 2% en el país.


Durante 2019 en los tambos argentinos se produjeron 10.343 millones de litros de leche mientras en que 2018 la producción fue de 10.527 millones de litros. La cantidad de animales que se ordeñan, cayó en 100 mil cabezas.


Y durante el último año cerraron cerca de 1.000 tambos en Argentina como consecuencia de esa caída en la producción y los altos costos de producción que presionaron al negocio de baja escala.


El OCLA calculó que 2019 cerró con 10.287 tambos, un 8,7% menos que los 11.273 que había un año antes.

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