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POR LA DEVALUACIÓN, EL NOVILLO ARGENTINO AHORA ES UNO DE LOS MÁS BARATOS DEL MERCOSUR 11-06-18
 

Tiene un valor promedio de 2,61 dólares por kilo gancho, inferior al de Paraguay y Uruguay.

Uruguay continúa liderando el ranking de precios de la hacienda gorda en el Mercosur con un precio promedio del novillo de referencia de 3,47 dólares por kilo gancho, según datos publicados por la consultora oriental Blasina y Asociados.


El novillo paraguayo que hasta mediados de abril se ubicaba por encima del uruguayo se encuentra actualmente en el segundo lugar del ranking regional con un precio de referencia de 2,85 dólares por kilo gancho.


En tercer lugar se encuentra Argentina con un promedio de 2,61 dólares por kilo gancho, valor que se derrumbó en las últimas semanas luego de la importante devaluación del peso instrumentada por el gobierno argentino (el novillo en el país tiene como principal destino el mercado interno). En enero de este año, irónicamente, el valor del novillo argento era más alto que el del uruguayo debido al retraso cambiario vigente por entonces.


El novillo más bajo de la región es el de Brasil, con apenas 2,42 dólares por kilo gancho debido a la importante oferta de hacienda presente en el principal socio del Mercosur.


La ganadería uruguaya


El desempeño del valor del novillo gordo oriental se sostiene sobre el negocio exportador (la hacienda es un producto dolarizado en Uruguay porque la mayor parte de la carne vacuna se exporta).


En los primeros 5 meses de este año las exportaciones cárnicas uruguayas (sumando carne, menudencias y termoprocesados) sumaron 133.255 toneladas por un valor de 674,7 millones de dólares versus 123.630 toneladas por 603,3 millones de dólares en el mismo período de 2017, según datos del Instituto Nacional de Carnes.


El ingreso medio de los frigoríficos uruguayos en la última semana de mayo fue de 4.195 dólares por tonelada peso carcasa contra 3.454 dólares en la misma semana del año pasado.


Las exportaciones de ganado en pie de Uruguay continúan firmes y de mantenerse podrían alcanzar un nuevo récord en 2018. En lo que va del año, al 4 de junio, sumaron 141.919 cabezas por un valor total de 98 millones de dólares, el doble que los 50 millones registrados en el mismo período de 2017.


Fuente: Valor Soja

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