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NUEVO ENCUENTRO DE LA MESA DE LA CADENA DE LAS CARNES 28-03-18
 

En el sexto encuentro de la mesa sectorial se evaluaron los progresos de los objetivos centrados en compatibilizar las variables que definen la oferta, importación, exportación y consumo.

Encabezada por el presidente Mauricio Macri, se realizó el pasado martes el sexto encuentro sectorial, centrado en compatibilizar las principales variables que definen la oferta, la importación, exportación y consumo en el sector de las carnes. Durante la reunión se mostraron los avances en las negociaciones con mercados externos: apertura de carne de cerdo a Estados Unidos; acuerdo con China para exportar carne bovina con hueso y enfriada; progresos con Corea, Canadá, Singapur, México, Unión Europea, Mercosur-Japón.


"En estos espacios no sólo se analizan temas de mediano y largo plazo, sino que se ponen en discusión temas de actualidad. Es el caso de la sequía que afecta a zonas ganaderas y que tanta preocupación provoca", aseguró el Ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, y agregó que por se firmó un convenio con el Banco Nación para ofrecer líneas de financiamiento a tasa bonificada.


Ente los temas que se trataron se destacaron:


- Gestión en materia de control de la informalidad, como los primeros resultados de la obligatoriedad en la del Controlador Electrónico de Faena (CEF) para establecimientos bovinos, que a partir del 1 de mayo deberán estar en funcionamiento.


- Políticas, medidas y estrategias que permitan mejorar la competitividad del sector, el cual alcanzó en 2017 los US$ 1.642 millones, un 13% más que en 2016; mostrando incrementos del consumo per cápita en carne vacuna, avícola y porcina, respecto al año anterior.


- El Senasa explicó el trabajo conjunto que está haciendo con la provincia de Buenos Aires en materia de higiene e inocuidad con los frigoríficos provinciales. Se espera que para julio las 39 plantas de esta jurisdicción sean inspeccionadas con el objetivo de que cumplan las normativas exigidas.


- En materia avícola, se trató la necesidad de aceptación de prenda para financiación de galpones productivos (similar a financiación de silos), lo que permitiría incrementar la productividad un 15%.


- Inminente publicación del decreto con una baja progresiva de retenciones al cuero crudo.


La Mesa de la Cadena de las Carnes que se reúne cada dos meses para hacer una evaluación de los progresos y adelantos, agrupa a los diferentes representantes del área del Gobierno nacional, eslabones de la producción, entidades que representan a los productores, al comercio y a la industria de la carne vacuna, porcina, avícola y ovina; incluyendo a los gremios de los trabajadores rurales y de la industria frigorífica.

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