En la tercera reunión que los representantes de ese sector mantienen con Macri, se planteó además la necesidad de la búsqueda de mecanismos que permitan tener mayor productividad para lograr mayor peso de faena, entre otros temas.
En septiembre iniciarán 3 nuevas capacitaciones capacitaciones: Bases de la Nutrición en Bovinos de Carne; Selección y Manejo de Equipos Forrajeros; Bases para Buenas Prácticas Sanitarias.
La exposición se realizará del 13 al 15 de septiembre, y es organizada por las Asociaciones de Brangus, Braford y Brahman, con el apoyo del Ministerio de Producción de Santiago del Estero.
El primer envío de 25 toneladas de carne bovina y otras 25 toneladas de hamburguesas congeladas se hará entre finales de agosto y primeros días de setiembre.
De esta forma, se amplían las alternativas de cobertura relacionadas a la comercialización, producción e industrialización de la carne vacuna y el sector podrá contar con referencias de precios.
En el marco de las negociaciones entre los dos países, los representantes de la administración estadounidense elevaron esos pedidos mientras Argentina insistió en la apertura de ese mercado para la carne vacuna y los limones.
En tanto, la producción de carnes bovinas acumulada entre enero y julio de 2017 se estima en alrededor de 1,6 millones de toneladas peso gancho, 5% superior a igual lapso del año pasado.
La Asociación de Profesionales de Salud y Alimentos premiará al programa “Carnicerías Saludables” que promueve buenas prácticas en los puntos de venta de carne.
“No puede ser que haya una lechería en blanco, otra en negro y otra en gris” aseguró el secretario del área, Alejandro Sanmartino, y dijo que busca transparentar la cadena láctea nacional.
“Esperamos terminar este proceso y dejar la aftosa bajo tierra el próximo viernes y recuperar el estatus sanitario” dijo el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri.
En junio los tambos grandes de la zona oeste bonaerense ganaron $0,86 a $0,51 por cada litro producido mientras los medianos perdieron $0,31 a $0,36 y los pequeños $0,58 a $0,63 por litro.
La Secretaría de Asuntos Agrarios, el SENASA y el Gobierno nacional, desarrollarán una agenda de trabajo conjunto para mejorar la sanidad de los establecimientos de faena en la provincia.
Desarrollado por el Ministerio de Agroindustria, el Sistema de Monitoreo Forrajero ofrece información sobre la evolución mensual de la productividad de los recursos.
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